Exhibit realizzato dalla classe 4RP dell’Istituto “L. Cossa” di Pavia

L’Istituto ha deciso di realizzare diverse dimostrazioni culinarie, tutte aventi come ingrediente principale lo zucchero.  Con una macchina circolare dotata di un piccolo foro al centro contenente un recipiente pieno di zucchero, gli studenti producono lo zucchero filato surriscaldando il marchingegno.

Inoltre con il pan di zenzero, alimento altamente zuccherino, creano  forme dolci e divertenti come stelle, fiori e personaggi dei cartoni animati. Le dolci figure decorano invitanti e colorate torte di pasta di zucchero da far invidia al miglior cake designer.

Benedict Cazacu, 4DI